Профессиональные индукционные плиты для использования на основной кухне

Standard Countertop Induction Wok

Модели: MWG1800 / MWG2500 / MWG3000 / MWG3500

Классическая индукционная плита обеспечивает превосходную производительность. Разработаны для использования в самых сложных условиях в среде общественного питания. Отличаются простотой управления (одной ручкой) и многими другими преимуществами для более точного приготовления пищи. 

Особенности и преимущества:

• Четыре модели / четыре уровня мощности для двух напряжений на выбор;
• Простое, интуитивно понятное управление с помощью одной поворотной ручки;
• Яркий светодиодный дисплей показывающий уровень мощности;
• Быстрее, чем газ. Индукция нагревает сковородку, а не воздух или сам блок;
• Безопаснее. Нет пламени или другого источника лучистого тепла;
• Удобна для очистки. Поскольку поверхность остается прохладной, случайно попавшая пища не пригорает;
• Отсутствие пламени. Не влияет на изменение температуры на кухне;
• Индукционная варка более 90% эффективна.

Технические характеристики:

Commercial Induction Plancha by CookTek

Модели: MPL362-200, MPL362-400

Induction Plancha от CookTek предлагает беспрецедентную начальную скорость нагрева и термическую консистенцию. При этом время остывания быстрое и полностью доступна поверхность плиты легко очищается. От комнатной температуры поверхность нагревается до 275C всего за десять минут. Мощность и чувствительность индукции означает, что температура поверхности кулинарии поддерживается постоянно. Это мгновенное восстановление экономит энергию и ненужные потери тепла в среде приготовления. Несмотря на высокую температуру варочной поверхности, коэффициент излучения значительно ниже и очень мало тепла передается на корпус оборудования, создавая удобную рабочую среду. Две модели: одна с полированной стальной крышей, одна с хромированной крышкой для еще более легкой очистки и  уменьшения излучения. Обе модели оснащены смазочным рвом, который окружает всю поверхность для приготовления пищи и опустошается в удобный съемный ящик.

Особенности и преимущества:

Технические характеристики:

Freestanding Induction Stock Pot Range by CookTek

Модели: MSP7000-200

Кухонная плита CookTek Back-of-the-House 3-Phase представляет собой плиту для варки и кипячения. Большая поверхность и диапазон температур позволяет от комнатной температуры вскипятить 19 литров воды за 15 минут. Стеклокерамический верх имеет толщину 6 мм. 

Особенности и преимущества:

• Простое, интуитивное управление с помощью одной поворотной ручки;
• Четкий красный светодиодный индикатор показывает уровень нагрева;
• Быстрее, чем газ. Индукция нагревает сковородку, а не воздух или сам блок;
• Безопаснее. Нет пламени или другого источника лучистого тепла;
• Поскольку поверхность остается прохладной, на ней не пригорают частицы продуктов и ее легче очищать;
• Отсутствие пламени. Не влияет на изменение температуры на кухне;
• Индукционная варка более 90% эффективна.

Технические характеристики:

Six-Burner Commercial Induction Range by CookTek

Модели: MC21006-200

Линия высокопроизводительных индукционных плит от CookTek была разработана, чтобы легко вписаться в любое существующее рабочее пространство, обеспечить значительную экономию энергии, улучшить рабочую среду и обеспечить более точный контроль за процессом приготовления. Поверхность изготовлена ​​из толстой стеклокерамики и модульных горелок, не связанных между собой. Верхняя часть плиты открывается, как капот автомобиля, так что конфорка может быть заменен в течение нескольких минут для эффективного и быстрого обслуживания. 

Особенности и преимущества:

• Квадратные конфорки создают одну большую поверхность нагрева, что позволяет компоновать конфорки и создавать увеличенные площади нагрева;
• Простое и интуитивно понятное управление с помощью одной поворотной ручки;
• Каждая конфорка управляется самостоятельно;
• Четкий красный светодиодный индикатор показывает уровень мощности для каждой конфорки (варочной панели);
• Быстрее, чем газ. Индукция нагревает сковородку, а не воздух или сам блок;
• Безопаснее. Нет пламени или другого источника лучистого тепла;
• Поскольку поверхность остается прохладной, на ней не пригорают частицы продуктов и ее легче очищать;
• Отсутствие пламени. Не влияет на изменение температуры на кухне;
• Индукционная варка более 90% эффективна.

Технические характеристики:

Four-Burner Induction Range by CookTek

Модели: MC14004-200 / MC17004-200

Линия высокопроизводительных индукционных плит от CookTek была разработана, чтобы легко вписаться в любое существующее рабочее пространство, обеспечить значительную экономию энергии, улучшить рабочую среду и обеспечить более точный контроль за процессом приготовления. 

Индукционный ряд с четырьмя конфорками был спроектирован, построен и протестирован, чтобы выдерживать все условия коммерческой кухни. Стеклокерамический верх толще, чем обычно, и каждая конфорка является модульной, так что, если есть неполадка с одной из них -  другие не подвергаются воздействию. При этом работы по замене просты, так как верхняя крышка открывается, как капот автомобиля, и любую конфорку можно заменить за несколько минут.

Особенности и преимущества

• Квадратные конфорки создают одну большую поверхность нагрева, что позволяет компоновать конфорки и создавать увеличенные площади нагрева;
• Простое и интуитивно понятное управление с помощью одной поворотной ручки;
• Каждая конфорка управляется самостоятельно;
• Четкий красный светодиодный индикатор показывает уровень мощности для каждой конфорки (варочной панели);
• Быстрее, чем газ. Индукция нагревает сковородку, а не воздух или сам блок;
• Безопаснее. Нет пламени или другого источника лучистого тепла;
• Поскольку поверхность остается прохладной, на ней не пригорают частицы продуктов и ее легче очищать;
• Отсутствие пламени. Не влияет на изменение температуры на кухне;
• Индукционная варка более 90% эффективна.

Технические характеристики: