Карусельные грили

Карусельные грили

Самоочищающиеся карусельные грили Alto-Shaam позволяют сократить время приготовления, снизить энергопотребление и осуществлять очистку разными способами. Все это приводит к более успешной окупаемости вложений.
В грилях можно приготовить не только курицу. Они подходят для приготовления свиного филе, индейки, мясного рулета, ребрышек, овощей и других продуктов. Кроме того, карусельные грили поддерживают инновационный режим хранения Alto-Shaam, благодаря которому можно оставлять блюда внутри и привлекать клиентов их видом.

Преимущества:
- Технология Halo Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и позволяет поддерживать точную температуру на протяжении всего процесса;
- Простота управления. В комплект управления входит регулируемый термостат и индикатор для контроля внутренней температуры.
- Доступна сквозная конструкция обеспечивающая удобный доступ к камере с обеих сторон;
- Визуально приятный дизайн для привлечения клиентов. Можно выбрать плоскую или изогнутую стеклянную дверцу и три цветовых варианта оформления;
- Сделано в США с особым вниманием к качеству.


AR-7T с функцией самоочистки

К заказу доступны варианты с изогнутой или плоской стеклянной дверцей.


Вместимость наклонных вертел (стандартная комплектация):

  • до 21 курицы весом 1,6 кг;
  • до 28 куриц весом 1,1-1,4 кг.


Технические характеристики:

 Электрическое подключение 380 В / 3 фазы / 50-60 Гц
 Габариты 1113 x 818 х 1032 мм (ШхГхВ)
 Вес в упаковке 200 кг
 Масса нетто 164 кг

Дополнительные опции (вместимость):

Прокалывающие вертела  До 28 куриц весом ,1-1,6 кг
Вертел для индейки (можно использовать до 3х вертелов)
1 индейка весом до 11,3 кг на каждый вертел 
Корзины
До 21 курицы весом 1,1-1,6 кг 
Большой V-образный вертел  До 14 куриц весом 3,2 кг 

Тепловой шкаф AR-7HT

К заказу доступны варианты с изогнутой или плоской стеклянной дверцей.


Вместимость:

  • 44 кг;
  • 24 лотка для куриц (6 на каждую полку);
  • 8 полноразменрных плоских гастроемкостей (457х660х25 мм);
  • 16 плоских гастроемкостей половинного размера (457х330х25 мм).


Технические характеристики:

Электрическое подключение 
230 В / 1 фаза / 50-60 Гц 
Габариты  1095 x813 х 1036 мм (ШхГхВ) 
Вес в упаковке  181 кг 
Масса нетто  146 кг